Mémoires de Fin d’Etudes
Etablissement
Université de Boumerdès - M’hamed Bougara
Affiliation
Département de Technologie Alimentaire
Auteur
MAACHOU,
Directeur de thèse
BELLAL mouloud (Professeur)
Filière
Technologie Alimentaire
Diplôme
Magister
Titre
Recherche des succédanés de la presure.Extraction, pulfication et caractérisation
Statut
Vérifié
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