Mémoires de Fin d’Etudes
Etablissement
Université de Boumerdès - M’hamed Bougara
Affiliation
Département Biologie
Auteur
MAAMRI, Sarah
Directeur de thèse
Chibane, Mohamed (Professeur)
Filière
Biologie
Diplôme
Magister
Titre
Etude de pistacia atlantica de deux régions de sud Algérien : dosage des lipides, dosage des polyphénols, essais antileishmaniens
Mots clés
Pistacia atlantica; Polyphénols; Lipide; Stérols
Résumé
La connaissance des guérisseurs traditionnels représente souvent une base pour la recherche pharmacologique et phytochimique sur les médicaments naturels. Ce travail s’est concentré en premier lieu sur l’étude comparative de Pistacia atlantica de deux régions sud - algériennes (Laghouat et Ain Oussera ) , à travers leur teneur en composés phénoliques existants dans les feuilles et les fruits et la teneur de leur fruits en lipides. Puis l’évaluation de leurs activ ité antioxydante et antileishmanienne in vitro. Les résultats obtenus reflètent une variabilité quantitative et qualitative du métabolisme des composés phénoliques des feuilles et des fruits, et celui des composés lipidiques des fruits, que se soit entre Pistacia atlantica des deux régions ou même pour les échantillons de la même région. Donc les polyphénols et les lipides constituent des caractères spécifiques pour chaque pied de Pistacia atlantica étudie ce qui Suggère que ce sont des bon marqueurs moléculaires pour l’étude biogénétique de Pistacia atlantica . Le test d’activité antioxydante montre que ces extraits phénoliques et lipidiques présentent un bon pouvoir antioxydant comparativement aux antioxydants pris comme référence. En outre il reflète tou jours la variabilité du métabolisme des antioxydants dont les pieds de Pistacia atlantica de Ain Oussera sont les plus riches en antioxydants (polyphénols, flavonoïdes, stérols, tocophérols). Un des résultats le plus important, c’est que les extraits phénoliques et lipidiques découvrent des activités antileishmaniennes à différentes concentrations vis -à-vis des formes promastigotes de deux espèces responsables de leishmanioses recensées en Algérie et dans l’ancien monde (L. Infantum : leishmaniose viscérale et L. major : leishmaniose cutanée)
Date de soutenance
2008
Cote
TH2.1188
Pagination
111 p.
Illusatration
ill.
Format
30 cm.
Statut
Traitée