Mémoires de Fin d’Etudes
Etablissement
Université de Boumerdès - M’hamed Bougara
Affiliation
Département Biologie
Auteur
YOUNSI, Ferroudja
Directeur de thèse
Pr LOUHAB Karim (Professeur)
Filière
Biologie
Diplôme
Doctorat
Titre
Evaluation environnementale de l’industrie agroalimentaire par application de la méthodologie analyse de cycle de vie (ACV)
Mots clés
ACV, evaluation environnementale, industrie agroalimentaire
Résumé
dans le milieu industriel, la recherche d’un développement durable vise à mieux conseiller l’activité industrielle et l’environnement. c’est cette préoccupation qui donnera naissance à l’analyse de cycle de vie(ACV) des produits et services , qui constitue l’une des composantes de l’évaluation environnementale. c’est donc cet outil que nous avons choisi pour notre étude qui consiste à quantifier et comparer les impactes générés par les industries agroalimentaires notamment l’industrie laitière dur l’environnement et la santé humaine.
Statut
Signalé