Mémoires de Fin d’Etudes
Etablissement
Université de Biskra - Mohamed Khider
Affiliation
Département des Sciences Nature et de la vie
Auteur
DENDOUGA, Wassila
Directeur de thèse
BELHAMRA Mohamed (Professeur)
Filière
Biologie
Diplôme
Doctorat
Titre
Impact des différents facteurs environnementaux sur les moisissures productrices d’enzyme thermostable
Mots clés
moisissure,enzymes, thermostabilité, facteurs environnementaux.
Résumé
La production des enzymes par voie microbienne prend de plus en plus d’importance, où la majorité des enzymes industrielles sont d’origine fongique. Les enzymes produites par cette origine sont les plus thermostables et peuvent fonctionner à des pH très acides, qui sont des caractéristiques très recherchées par plusieurs industries. Dans le cadre d’étudier l’effet des facteurs environnementaux sur ces microorganismes et d’une autre part de produire une enzyme d’intérêt industriel, cette étude est effectuée.
Réponse CS
Validé
Statut
Validé
Tags & Categories
département
etablissement
université
affiliation
mohamed
biskra
khider
facteurs
enzymes
environnementaux
universitÉ
Établissement
univérsité
sciences
établissement
memoires
établissement
departement
universite
établissement
affiliation
dendouga
département
directeur
etablissement
mémoires
sciences
université