Mémoires de Fin d’Etudes
Etablissement
Université de Béjaia - Abderrahmane Mira
Affiliation
Département des Sciences Alimentaires
Auteur
CHENNIT, Boualem
Directeur de thèse
MADANI Khodir (Professeur)
Filière
Technologie Alimentaire
Diplôme
Magister
Titre
Activité antioxidante et antimicrobienne des extraits contenant des composés phénoliques de Rhamnus alaternus et lavandula stechas
Statut
Vérifié