Mémoires de Fin d’Etudes
Etablissement
Université de Béjaia - Abderrahmane Mira
Affiliation
Département des Sciences Alimentaires
Auteur
ISSAADI, Ouarda
Directeur de thèse
LOUAILECHE Hayette (Docteur)
Filière
Technologie Alimentaire
Diplôme
Magister
Titre
Etude comparative des activités antioxydantes de deux fruits: la mure et l’arbouse
Statut
Vérifié
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