Mémoires de Fin d’Etudes
Etablissement
Université de Béjaia - Abderrahmane Mira
Affiliation
Département de Génie des Procédés
Auteur
ZADI, Salem
Directeur de thèse
Sadoun Tahar
Filière
Génie des Polymères
Diplôme
Magister
Titre
Immobilisation d’enzymes (cellulose, catalase) sur polymères
Mots clés
enzymes, immobilisée, cellulase, catalase
Résumé
Les enzymes sont des catalyseurs de nombreuses réactions qui sont utilisées aussi bien dans l’industrie (biotechnologie) que dans le domaine analytique pour diminuer le coût des process et augmenter la stabilité et la réutilisation de ces enzymes il est necessaire de les fixer sur des supports insolubles tels que les polymères. L’objectif du travail envisagé est de fixer la cellulase et la catalase sur des résines échangeuses d’ions. Dans une première partie de déterminer les conditions de fixation, dans une deuxième partie d’étudier leur activité.
Statut
Validé