Mémoires de Fin d’Etudes
Etablissement
Université de Béjaia - Abderrahmane Mira
Affiliation
Département de Biologie Physico-chimique
Auteur
KARIMA, Bouchaffa
Directeur de thèse
A. Touati (Professeur)
Filière
Biologie
Diplôme
Magister
Titre
Criblage de souches d’actinomycètes productrices d’antifongiques non-polyèniques:identification des souches productrices et Essai de caractérisation des antifongiques produits.
Mots clés
Antifongique: Non polyènique: Production: Extraction: Caractérisation Streptomyces: Identification.*
Résumé
Lors d’un programme de recherche de nouveaux métabolites antifongiques à partir des actinomycètes, une quarantaine de souches a été isolées du sol pollué ; d’une décharge publique de la région de Bejaia. Deux souches actinomycétales, baptisées P3D51 et P4D1 produisent d’après les analyses spectroscopiques UV-visible des molécules antifongiques non polyèniques. Les études morphologiques, chimiques ont permis de rattacher les deux souches au genre Streptomyces. L’étude physiologique met en relief différents caractères intéressants, tels que la croissance à différentes températures, à différentes concentrations en NaCl...etc. Les activités antifongiques des filtrats de cultures des souches d’actinomycètes ont été extraites par 5 solvants organiques. Le dichloromethane s’est révélé être le meilleur solvant d’extraction. Le système d’élution ayant permis une bonne séparation est l’acétonitrile/eau (90/10 v/v). Les résultats des réactions chromogéniques de ces extraits montrent qu’ils contiennent des fonctions glucidiques pour la souche P4D1, et des groupements glucidiques et des substances réductrices pour P3D51.La stabilité des molécules a été testée vis à vis de différents agents physiques et chimiques. La cinétique de production indique que le meilleur milieu de production est l’ISP4 pour la souche P4D1, et le M2 pour P3D51.
Date de soutenance
2011
Cote
579M/68
Pagination
90f
Illusatration
fig.
Format
30cm
Notes
Bibliogr.
Statut
Soutenue