Mémoires de Fin d’Etudes
Etablissement
Université de Béjaia - Abderrahmane Mira
Affiliation
Département de Biologie Physico-chimique
Auteur
Salima, Amari
Directeur de thèse
Zaidi - R. ,Yahiaoui (Professeur)
Co-directeur
F , Zaidi (Docteur)
Filière
Biochimie
Diplôme
Magister
Titre
Fractionnement des extraits d’Olea europaea L et Catatonie siliqua L par CCM et essais sur Pectobacterium atrosepticum
Mots clés
Olea europaea L: Catatonie silique L. composés phénoliques : CCM : P .euroscepticisme
Résumé
Deux plantes ont été choisies Olea europaea L et Catatonie silique L, afin de quantifier les principaux groupes de composés phénoliques, suivi du fractionnement et leur analyse par chromatographie sur couche mince et de tester leur activités antibactériennes vis-à-vis Pectobacterium atrosepticum. Les résultats obtenus ont montré que les plantes étudiées renferment différentes catégories de composés phénoliques. Le fractionnement par CCM a permis de sélectionner 3 systèmes : Éthyle acétate-Dichlorométhane-Acide acétique-Acide formique-Eau (100- 25-10-10-11) pour C .silique L (feuilles, graines et pulpes) et le système Dextrométhorphane-Méthanol-Eau (85- 15-1,5) pour les feuilles d’O .europaea L. La présence de la rutine dans les feuilles d’olivier a été mise en évidence en utilisant le système Éthyle acétate-Méthanol-Acide acétique –Eau (100-13,5-2,5-10).L’extrait méthanolique des substrats utilisés et leurs fractions majoritaires correspondantes sont habiles à inhiber la bactérie et cette inhibition varie selon la partie de la plante et la fraction.
Date de soutenance
2012
Cote
571M/43
Pagination
66f.
Illusatration
fig.
Format
30 cm
Notes
Bibliogr.
Statut
Soutenue