Mémoires de Fin d’Etudes
Etablissement
Université de Béjaia - Abderrahmane Mira
Affiliation
Département de Biologie
Auteur
Tassadit, Benbara
Directeur de thèse
D. , Sadoun (Professeur)
Co-directeur
D. , Sadoun (Professeur)
Filière
Biologie
Diplôme
Magister
Titre
Impact de Lactobacillus plantarum multirésistant (présent dans la flore intestinale) sur la prise de poids
Mots clés
L’effet de Lactobacillus sur l’obésité chez l’Homme et la prise de poids chez les animaux a été l’objectif de cette étude. Le dénombrement de Lactobacillus à partir des échantillons de selles des personnes obèses et maigres a permis d’avoir une différence significative du nombre de lactobacilles entre les maigres et les obèses. Alors que l’isolement des souches de Lactobacillus à partir des selles de ces patients a permis de distinguer deux souches de Lactobacillus fréquentes chez les obèses: Lb.plantarum et Lb.pentosus, différentes de celles retrouvées chez les maigres : Lb.rhamnosus et Lb.gasseri. L’antibiogramme réalisé sur les deux souches trouvées chez les obèses atteste de la résistance des deux souches à plusieurs antibiotiques. Les tests in vivo réalisés sur des cailles en utilisant les deux souches Lb.plantarum et Lb. pentosus a abouti à une meilleure prise de poids avec Lb.plantarum et le mécanisme probable serait la résistance aux conditions gastro-intestinales.
Résumé
Lactobacillus plant arum : IMC : prise de poids : cailles : antibiotiques.
Date de soutenance
2012
Cote
579M/70
Pagination
67f.
Illusatration
tabl.
Format
30 cm
Notes
Bibliogr.
Statut
Soutenue