Mémoires de Fin d’Etudes
Etablissement
Université de Béjaia - Abderrahmane Mira
Affiliation
Département de Biologie des Organismes et des Populations
Auteur
DJAOUD, Abdenour
Directeur de thèse
LAOUR Hocine (Docteur)
Filière
Biologie
Diplôme
Doctorat
Titre
Composition chimiques et activités biologiques des huiles essentielles de deux plantes aromatiques algériennes.
Mots clés
Plantes aromatiques; huiles essentielles; composition chimiques; activités biologiques.
Résumé
Les travaux de recherches qui seront assignés à la réalisation de cette thèse visent à extraire les huiles essentielles de deux plantes aromatiques et d’étudier leurs activités biologiques (activités microbienne, insecticide et antioxydant)en égard à l’importance des huiles essentielles (HE) au point de vue industriel, une analyse des propriétés physiques et de la composition chimique est nécessaire pour les caractériser et les décrire.A cet effet, les propriétés physicochimiques ( la densité, le pouvoir rotatoire,l’indice de réfraction,les caractéristique organoleptique...) et l’étude de la composition chimique par GC/MS et RMN sera l’étape nécessaire de mise en valeur de ces huiles dans divers domaines (agroalimentaire, production pharmaceutiques...)
Statut
Vérifié