Mémoires de Fin d’Etudes
Etablissement
Université de Béchar - Mohamed Tahri
Affiliation
Département de Biologie
Auteur
BENALLAL, Nedra
Directeur de thèse
MOUSSA Boudjemaa Boumediene (Docteur)
Filière
Biologie
Diplôme
Magister
Titre
Application du système HACCL au réseau de distribution des vecteures alimentaire
Mots clés
système HACCL; aliment;
Résumé
La notion de sécurité antimicrobiéne des aliments Les aliments d’origine animale refrigéries en distribution seront vrislcoment des d’étruite ....
Statut
Vérifié