Mémoires de Fin d’Etudes
Etablissement
Université d’Alger 3 - Brahim Soltane Chaibout
Affiliation
Département des Sciences Economiques
Auteur
كينه, عبد الحفيظ
Directeur de thèse
بن حمود سكينة (Docteur)
Filière
Analyse Economiques
Diplôme
Magister
Titre
مساهمة الصناعات الغذائية في تحقيق الأمن الغذائي في الجزائر
Mots clés
الأمن الغذائي؛ الفجوة الغذائية؛ الصناعات الغذائية
Résumé
تشكل فاتورة الأمن الغذائي عبئا ثقيلا على الاقتصاد الوطني، حيث أن تغطيتها تتطلب إنفاق ملايير الدولارات، وذلك في ظل الاعتماد على نمط غذائي غير متوازن صحيا ومكلّف اقتصاديا، ما تطلب محاولة إيجاد حلول عملية كفيلة بتعديل الوضع القائم، ومن بين السبل المساهمة في تحقيق الأمن الغذائي " فرع الصناعات الغذائية "، وعلى هذا الأساس حاولنا من خلال هذه الدراسة رفع اللبس على بعض المفاهيم النظرية المتعلقة بالأمن الغذائي، ومن ثم التطرق إلى واقع قطاع الصناعات الغذائية في الجزائر، ومدى مساهمته في تحقيق الأمن الغذائي في الجزائر. وقد تم التوصل من خلال هذه الدراسة إلى أن المواد ذات الاستهلاك الواسع على وجه الخصوص، تلعب دورا رئيسيا في تحقيق الأمن الغذائي خاصة في ظل ترقية قطاع الصناعات الغذائية، الذي يعتمد بالأساس على التكامل بين القطاعين الزراعي والصناعي
Date de soutenance
20.01.2013
Cote
THA3.12765
Pagination
169 ص.
Illusatration
إيض.
Format
30 سم.
Statut
Soutenue