Mémoires de Fin d’Etudes
Etablissement
Université Blida1- Saad Dahlab
Affiliation
Département de Chimie
Auteur
REBIHA, Mounia
Directeur de thèse
MOULAI-MOSTEFA Nadji (Docteur)
Filière
Chimie
Diplôme
Magister
Titre
Etude rhéologique des émulsions concentrées à base de caseine.
Statut
Vérifié