Mémoires de Fin d’Etudes
Etablissement
Université 8 mai 1945 de Guelma
Affiliation
Département de Génie des Procédés
Auteur
KHERIBECHE, Azeddine
Directeur de thèse
OUMEDDOUR Rabah (Docteur)
Filière
Génie des procèdes
Diplôme
Doctorat
Titre
Identification et caractérisation de l’huile d’olive Algérienne , récupiration de grignor
Mots clés
Huile d’olive; gazeuse; agents;
Résumé
L’huile d’olive Algérienne occupe une grande place dans la production agricole chaque année la superficie des oliverais augment de plus en plus abondante a permis d’avoire des rendement appréciables
Statut
Traitée
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