Etablissement
Ecole Nationale Supérieure agronomique-Khalef Abdellah alias Kasdi Merbah
Affiliation
Département des Ressources Génétique et Biotechnologique
Auteur
YAHIAOUI, Karima
Directeur de thèse
(Docteur)
Filière
Agronomie
Diplôme
Doctorat
Titre
Isolements de ferments lactiques producteurs de polysaccharides exocellulaires utilisés dans les produits laitiers.
Statut
Vérifié