Etablissement
Ecole Nationale Supérieure agronomique-Khalef Abdellah alias Kasdi Merbah
Affiliation
Département de Maitrise de l'eau en agriculture
Auteur
BOUBEKEUR, Fouzia
Directeur de thèse
GUEZLANE L (Docteur)
Filière
Agronomie
Diplôme
Doctorat
Titre
Bases biochimiques des pates alimentaires sans gluten destinées aux malades coeliaques: effets cliniques et biologiques
Date de soutenance
2003
Statut
Soutenue