Etablissement
Ecole Nationale Polytechnique
Affiliation
Département de Génie Chimique
Auteur
BENSELMA, Othmane
Directeur de thèse
Ahmed Zaid, Toudert
Filière
Génie Chimique
Diplôme
Magister
Titre
Etude de la fabrication de tensioactifs à partir d'écarts de tri de dattes : Etude de faisabilité
Mots clés
Valorisation de la datte Glucose Glycosylation Alkyle polyglycosides Agent solubilisant
Résumé
L’objectif de notre travail est d’étudier la fabrication d’alkyle polyglycosides à partir de sucres extraits d’une variété de datte locale et d’alcools à chaînes courtes. La réaction de glycosylation est conduite dans un réacteur agité de 1L de capacité, à pression atmosphérique et à la température d’ébullition de l’alcool. Les produits de réaction ont été caractérisés qualitativement par des méthodes d’analyse courantes et peuvent trouver des applications comme agents solubilisants eu égard à la faible longueur de chaîne des alcools utilisés.
Date de soutenance
2011
Cote
M005911
Pagination
88 f.
Illusatration
Fig. Tabl.; A4+ CD.
Format
pdf
Notes
Mémoire de Magister: Génie Chimique: Alger, Ecole Nationale Polytechnique: 2011, Bibliogr.: [9 f.] Annexes: [7 f.]
Statut
Soutenue