Auteur
ASSIA, Chaouch
Directeur de thèse
B.Boudjemaa (Professeur)
Filière
Electrochimie corrosion
Diplôme
Magister
Titre
Comportement electrochimique du Fer Blanc en milieu biologique.
Mots clés
fer blanc, tomate concentrée, emballage, verni, corrosion, revêtement organique, méthodes électrochimiques.
Résumé
Le fer blanc est largement utilisé dans l’emballage métallique; il doit sa grande résistance à la corrosion .Dans ce travail, nous avons étudié le Comportement électrochimique du fer blanc utilisé pour la fabrication des boites de conserve en milieu biologique « tomate concentrée ». L’étude du comportement à la corrosion et l’évolution du pouvoir protecteur des systèmes époxy phénolique ont été réalisés par des techniques électrochimiques stationnaires (potentiel de corrosion, courbes de polarisation) et non stationnaires (spectroscopie d’impédance électrochimique). Les résultats obtenus pour le fer blanc nu montrent que l’effet de stérilisation est plus important pour ralentir la corrosion. L’addition du (NaCl, Na2SO4, concentration des nitrates, concentration de l’acide citrique) accélère le processus de corrosion. Le tracé des courbes d’impédance montre que : · Sa résistance à la corrosion est plus grande, · Son épaisseur est plus importante. La structure moléculaire du vernis est analysée par spectrométrie infrarouge. La protection passive des emballages métalliques contre la corrosion est assurée par les revêtements (organiques ou métalliques). Ces derniers limitent le flux des éléments agressifs.
Date de soutenance
12/10/2010
Statut
Soutenue