Auteur
ASSIA, Chaouch
Directeur de thèse
B. BOUDJEMAA (Docteur)
Filière
Electrochimie corrosion
Diplôme
Magister
Titre
COMPORTEMENT ELECTROCHIMIQUE DU FER BLANC EN MILIEU BIOLOGIQUE
Mots clés
Le fer –blanc est un matériau constitué d’un coeur en acier doux (de faible teneur en carbone, inférieure à 0,08 %) d’environ 0,2mm d’épaisseur recouvert d’une mince couche d’étain d’environ 1μm d’épaisseur [1] .La présence d’un alliage Fe – Sn à l’interface entre le fer et l’étain permet une bonne adhérence du revêtement d’étain des traitements complémentaires (passivation, film d’huile, vernissage) qui améliorent la qualité de la surface
Résumé
Résumé Le fer blanc est largement utilisé dans l’emballage métallique; il doit sa grande résistance à la corrosion .Dans ce travail, nous avons étudié le Comportement électrochimique du fer blanc utilisé pour la fabrication des boites de conserve en milieu biologique « tomate concentrée ». L’étude du comportement à la corrosion et l’évolution du pouvoir protecteur des systèmes époxy phénolique ont été réalisés par des techniques électrochimiques stationnaires (potentiel de corrosion, courbes de polarisation) et non stationnaires (spectroscopie d’impédance électrochimique). Les résultats obtenus pour le fer blanc nu montrent que l’effet de stérilisation est plus important pour ralentir la corrosion. L’addition du (NaCl, Na2SO4, concentration des nitrates, concentration de l’acide citrique) accélère le processus de corrosion. Le tracé des courbes d’impédance montre que : · Sa résistance à la corrosion est plus grande, · Son épaisseur est plus importante. La structure moléculaire du vernis est analysée par spectrométrie infrarouge. La protection passive des emballages métalliques contre la corrosion est assurée par les revêtements (organiques ou métalliques). Ces derniers limitent le flux des éléments agressifs. Mots clés : fer blanc, tomate concentrée, emballage, verni, corrosion, revêtement organique, méthodes électrochimiques.
Statut
Soutenue