Auteur
ARIBI, Ibtissem
Directeur de thèse
Chabane, Djamila (Maitre de conférence)
Filière
Biologie
Diplôme
Magister
Titre
Etude ethnobotanique de plantes médicinales de la région du Jijel : étude anatomique, phytochimique, et recherche d'activités biologiques de deux espèces
Mots clés
Diversité végétale ; Phytothérapie ; Spectroscopie infrarouge ; Toxicologie ; Chromatographie sur couches minces ; Plantes médicinales : Jijel (Algérie); Ethnobotanique
Résumé
Ce travail, s’inscrit dans le cadre d’un projet de valorisation de la flore médicinale algérienne mené par le Groupe Saidal en collaboration avec le parc national de Taza à Jijel, afin de connaitre les diverses tilisations des plantes médicinales par la population autochtone. Plusieurs enquêtes ethnobotaniques ont été réalisées auprès de 120 individus, à l’aide d’une fiche d’enquête ethnobotanique. Cette étude, a permis le recensement de 41 espèces végétales médicinales appartenant à 22 familles botaniques. Parmi ces 41 plantes médicinales, deux espèces végétales se sont revélées les plus utilisées par la population. Il s’agit de : Calamintha baborensis Batt., de la famille des lamiaceae, dont la partie aérienne est utilisée dans le traitement des problèmes gastro-intestinaux notamment contre la diarrhée et Arum maculatum L. de la famille des Araceae, connue par sa toxicité, sa partie souterraine est utilisée dans la région, pour baisser le taux du cholestérol et pour l’hypoglycémie. Sur le plan phytochimique, la technique des réactions colorimétriques sur la partie aérienne de Calamintha baborensis Batt, a révélée la présence de substances phénoliques, d’amidon, des glucosides, terpènes, et l’absence de substances azotés. Cependant, la partie souterraine d’Arum maculatum L., a révélée l’absence de substances phénoliques et de composés azotés et la présence de glucosides, d’amidon et des saponosides. La chromatographie sur couche mince a permis la révélation de quelques composés du métabolisme secondaire chez Calamintha boborensis Batt., comme le type de tanins, qui sont des tanins galliques, et les coumarines correspondant aux 7-hydroxycoumarines ou 7-hydroxy-6-alkoxycoumarnies. La technique de spectroscopie infrarouge et le test de Liebermann-Burchard a mis en évidence la présence de saponosides à génine triterpénique avec 30 atomes de carbone, bidesmoside formé de deux chaines osidiques, pentacycliques à squelette lupane Cependant, dans les tubercules d’Arum maculatum L., les saponosides sont à génine stéroïdique à squelette de 27 atomes de carbone, de type monodesmoside avec une seule chaine osidique.
Date de soutenance
27.03.2013
Cote
581.634-65
Pagination
120 p.
Illusatration
ill.
Format
30 cm.
Notes
Support papier accompagné d'un CD-Rom ; Bibliogr.
Statut
Traitée